[폴리뉴스 박병규 기자] 16일 방송되는 SBS '생방송투데이'에서는 가평 솥뚜껑 닭볶음탕 맛집을 소개한다.
경기도 가평에 위치한 이 식당에서는 가평을 대표하는 음식인 솥뚜껑 닭볶음탕을 참나무 장작불을 지펴 끓여낸다.
대왕 사이즈의 솥뚜껑 등장에 참나무 장작까지 활활 타올라 이곳을 찾는 손님들의 시선을 집중시킨다.
각종 채소와 통통한 인삼 뿌리, 매콤한 양념장을 얹어 푹 조려주면 자연의 불맛이 스며든 닭볶음탕이 완성된다.
걸쭉하게 졸아든 국물에 김가루를 듬뿍 넣은 볶음밥까지 먹어 마무리한다.
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