[폴리뉴스 박병규 기자] 22일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 도토리 만두전골 맛집을 소개한다.
서울 은평구 증산동에 위치한 이 식당은 56년 전통의 수제 만두전골 맛집으로 입소문을 타고 있다.
이곳 사장님은 오랜 내공의 상상을 초월하는 도토리의 신세계를 선보이는데, 하나부터 열까지 수제로 만들어낸 도토리 묵으로 손님들의 입맛을 사로잡았다.
특히 속이 꽉 찬 만두전골의 만두피 색깔부터 심상치 않다. 쫀득함이 남다르다는 고동빛 만두의 정체는 바로, 도토리로 빚은 만두다.
매일 아침 생도토리를 갈아 만든다는 수제 도토리 만두. 여기에 각종 채소와 소고기를 올리고 진한 양지사골육수를 부어주면 도토리 만두전골이 완성된다.
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