[폴리뉴스 박병규 기자] 27일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 강화도 육개장 즉석 만두전골, 활낙지 해물 칼국수 맛집이 소개된다.
인천 강화군에 위치한 이 식당은 신선한 해물로 만든 칼국수와 전골 맛집이다.
이곳 대표 메뉴는 육개장 칼국수와 직접 만든 수제만두를 전골로 한번에 먹을 수 있는 육개장 만두전골, 직접 반죽한 쫄깃한 수제면과 만두 그리고 신선한 해물의 조합이 일품인 해물 칼국수이다.
이곳에서 사용하는 육수는 한우 뼈와 앞다릿살을 푹 끓여 만든다. 매콤한 맛을 내는 양념장은 파 기름에 고춧가루, 양파, 생강, 마늘을 넣어 만든다.
특히 만두전골은 푸짐한 고명도 매력적이지만, 주문 즉시 빚어내는 만두의 맛도 특색 있다. 육개장과 칼국수가 만나니, 뱃심 든든한 한 끼로도 손색없다.
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