[폴리뉴스 박병규 기자] 21일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 찹쌀 누룽지 돌판 짜장 맛집을 소개한다.
충청북도 청주시에 위치한 이 중식당은 푸짐함은 물론 눈과 입을 만족 시키는 새로운 맛과 비주얼을 손님들에게 선보이며 특별한 중화요리의 신세계로 색다른 경험을 느끼게 해주고 있다.
이곳 대표 메뉴 중 하나인 돌판 짜장면은 지글지글 끓는 소리부터 전율을 느끼게 한다. 일반 짜장에 다른 양념을 가미하고 독특한 비주얼을 더했다. 돌판을 뜨겁게 데워 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있는 것도 강점이다.
돌판 위에서 자글자글 끓는 돌 짜장은 즉석짜장을 먹는 듯 색다른 느낌이다. 풍부한 해물과 신선한 야채 맛이 그대로 느껴지는데 따뜻한 돌 짜장을 먹고 난 뒤 밥까지 비벼먹으면 딱 좋다.
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